LES TRIBULATIONS D'UNE EXPATRIEE EN THAïLANDE & AILLEURS…
240808
le vin est tiré
Il faut le boire ! (avec modération, of course)
J'ai craqué pour ce vin, non pas parce que c'est un rosé pétillant surprenant en bouche, mais parce que son étiquette était ravissante ! Faute avouée..... Si vous voulez l'adresse, c'est ici.
100608
litchi
Ce fruit riche en vitamines C et glucides peut mesurer jusqu'à 5 cm de longueur, aussi gros qu'un oeuf ! Sa peau rouge est dure et cassante à maturité. La chair est très juteuse, blanche et sucrée. Elle est également gélatineuse et parfumée. Le litchi ne mûrit plus une fois récolté, et il faut le manipuler avec précautions après la récolte.
Véritable fruit de saison car, même s'il demande beaucoup de chaleur et d'humidité, ce fruit qui pousse en grappes, a besoin d'une période plus sèche pour une bonne floraison. Les Petits Chéris en raffolent. Cette semaine ce fruit est à l'honneur chez les Papaye et Mangue.
030608
salade de fruits
Exotiques
Caramboles : la chair est croquante et juteuse, et renferme des petites graines brunes, Goyaves : la pulpe est très parfumée, de couleur rosée ou blanche, à consommer frais, en boissons ou gelées, Pomme cannelle : la pulpe est crémeuse et sucrée, elle renferme de nombreuses graines noires,
et, Citrons verts : pressés avec de l'eau pétillante, c'est très rafraîchissant.
o°O Bon appétit O°o
090408
au marché ce matin
J''ai ramené : quelques piments et citrons,
... des haricots kilomètres (à manger cru) et du poivre frais (pas mal dans le wok avec le poisson),
... du riz et des asperges,
.... des bananes,
.... des lotus et quelques roses,
... et une poignée d'insectes (il paraît que cela donne du goût au bouillon) !
Nan je rigole je me suis contentée de les prendre en photo et c'était déjà bien difficile de les approcher.
100308
jacques à dit
De la jacque tu mangeras ! Le jacquier est un arbre tropical très répandu en Thaïlande. Son fruit, la jacque, peut peser de 1 à 25 kg. On le coupe en deux pour retirer la chair qui a une saveur douce.
110208
mangez de la banane
Vertes, jaunes, petites, grosses, grillées ou en beignets on les aime ici.
